Kurkuma, eine goldene Pflanze für unsere Gesundheit Kurkuma ist eine orangefarbene Wurzel, die in Indien schon seit Jahrtausenden in Currys und als Heilpflanze verwendet wird. Ihre Bestandteile mit aktiven Eigenschaften sind hauptsächlich Curcuminoide, zu denen auch Curcumin gehört. Verschiedenen Studien zufolge hat Kurkuma entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften,1,2 was sie zu einem bemerkenswerten Verbündeten bei […]
Was ist oxydativer Stress?
Oxidation, wie funktioniert sie? Die Oxidation ist eine chemische Reaktion, die in Anwesenheit von Sauerstoff abläuft. Sichtbar wird sie, wenn Sie einen Apfel anschneiden: Sobald der Apfel angeschnitten ist, neigt er dazu, sich braun zu färben, weil eines seiner Enzyme mit Sauerstoff reagiert und ein Molekül (genannt Phenol) in ein anderes Molekül (genannt Chinon) umwandelt, […]
Nährstoffe zur Unterstützung von Gehirn und Sehkraft
Schützen wir unser Gehirn Die Anzahl der Funktionen unseres Gehirns ist unglaublich, und wir nutzen eine Vielzahl davon in jeder Sekunde unseres Lebens (Gedächtnis, Sprache, Lernen, Denken, autonome Körperregulationen…). Leider nehmen diese Hirnfunktionen mit zunehmendem Alter ab. Dieses Phänomen ist einerseits normal, weil unsere Zellen sich weniger reparieren und weniger neue Netzwerke bilden, andererseits verhindert […]
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Augen- und Gehirnfunktion
Teile und Funktionen des Gehirns Das Gehirn arbeitet wie ein großer Computer. Das Gehirn verarbeitet die Informationen, die es über unsere 5 Sinne erhält, und sendet bewusste und unbewusste Botschaften an unseren Körper zurück. Aber es kann noch viel mehr: Wir denken, treffen Entscheidungen, empfinden Emotionen. Unser Gehirn hat die Größe von zwei geballten Fäusten […]