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Le curcuma, plante dorée pour notre santé Racine orange utilisée dans le curry mais aussi en tant que plante médicinale en Inde depuis des milliers d’années, le curcuma a le vent en poupe. Ses composants ayant des propriétés actives sont principalement les curcuminoides, dont la curcumine fait partie. Le curcuma possèderait, selon plusieurs études, des […]
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L’oxydation, comment ça marche ? L’oxydation est une réaction chimique qui se fait en présence d’oxygène. On la voit lorsqu’on coupe une pomme : une fois coupée, la pomme a tendance à brunir, car une de ses enzymes réagit au contact de l’oxygène et transforme une molécule (appelée phénol) en une autre molécule (appelée quinone) qui va […]
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Protégeons notre cerveau Le nombre de fonctions de notre cerveau est incroyable et nous en utilisons une multitude à chaque seconde de notre vie (mémoire, parole, apprentissage, raisonnement, régulations corporelles autonomes…). Malheuresement en vieillissant, ces fonctions cérébrales diminuent. Ce phénomène est d’une part normal, car nos cellules se réparent moins et créent moins de nouveau […]
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Parties et fonctions du cerveau Le cerveau fonctionne comme un gros ordinateur. Il traite les informations qu’il reçoit grâce aux 5 sens, et renvoie des messages, conscients et inconscients, au corps. Les fonctions du cerveau vont cependant beaucoup plus loin avec les capacités de réflexion, de prise de décision ou encore le ressenti des émotions. La […]
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